中国小龙虾首次入驻俄罗斯市场的产品供应商——武汉鲜天下电子商务有限公司（下文简称鲜天下）。鲜天下源于武汉梁子湖水产品加工有限公司，2015年并入中央国资委直属的一家大型央企中国农业发展集团。2015年11月在全球第二大水产品博览会——青岛国际渔业博览会开启发布会，宣告平台正式成立。2017年5月武汉鲜天下电子商务有限公司正式成立。

从电子商务平台创建伊始，鲜天下供应链金融服务已经为多家食材供应商提供了行业品牌发展的需求要素，为整个行业的发展提供了产业力量。

今天，众创网有幸采访到鲜天下总经理蔡鑫先生。

众创网：蔡总您好！此次鲜天下小龙虾是怎么想到入驻世界杯的？其过程是怎样的？

蔡鑫：此次公司小龙虾能够入驻俄罗斯市场，一是公司本身就跟阿里巴巴有合作；二是因为鲜天下的规模大、渠道能力很强、营销意识能与国内的顶级互联网公司的意识形态接轨。期间，调动了两家大型民营企业、两家大型国有企业，四家企业一起来做这件事，最后的结果出乎意料的轰动，可以说是无心插柳柳成荫。

众创网：请问鲜天下为什么在众多农产品中选择了小龙虾？

蔡鑫：如今互联网无处不在，但有很多传统的实业板块与互联网仍然有距离，农业就是其中距离非常大的一块。互联网+农业很多人都在提，投入也非常大，但是没有看到做的特别好的。作为体制内的电商，烧钱去做这个事情肯定是不可能的，所以选择了细分、垂直板块，做一个我们擅长的领域，就选择了小龙虾。

选择这个产品有三点原因：一是因为武汉梁子湖水产品加工有限公司的原总经理何秋生是1995年中国对美国第一条小龙虾出口的负责人，其经验和资源积累极其丰富；二是因为我们是湖北本土产业，湖北的小龙虾很有名，产量非常高，产业规模大；三是因为梁子湖公司有自建的5.3万吨冷库，这意味着我们在开展冷冻小龙虾业务时有得天独厚的优势。

众创网：请问鲜天下下一步的发展规划是怎样的？

蔡鑫：鲜天下是一个供应链品牌，希望通过小龙虾产业的不断规模和挖潜，把现代的营销手段和渠道串成一条线，鲜天下串好这条线，也自然就有自己的价值。举个通俗的例子，单颗檀木珠的单价并不那么昂贵，可就因为一根绳子，把无数颗这样的珠子串起来，就变成了一串非常值钱的手串。这根绳子其实就是鲜天下企业网形成的角色，鲜天下希望通过现代的信息化技术、商业流、利益化分配机制，将养殖、加工、仓储、物流、渠道，包括整个链条支撑的资金串起来，把原本分散的力量集中起来。从现在鲜天下的发展速度来看，这是有价值的；从销售情况和鲜天下的超快速发展来看，是符合每一个环节需要的，也是符合终端需要的。

众创网：请问鲜天下下一步有什么融资计划呢？

蔡鑫：我们后期有很明确的融资计划。2016年拿到了国家发改委的3000万低息企业债扶持。在一系列资金和政策的刺激下，2016年鲜天下以B2B为主做到了1.2亿；2017年5月成立独立公司，半年不到，做了一个亿；2018年至今，近7个月完成3亿，今年年底预计达到10亿。按照成立时间来看，我们是一个初创型公司，但从规模上来讲，已经远远超出初创型公司了。从资金角度讲，我们现已经调动了近1亿的资金，资本市场的对接我们也一直在做，应该会在两到三个月内完成A轮之前的融资。

众创网：请问您对水产业、农业未来的发展有什么看法？

蔡鑫：我听过这样一句话分享给大家，接下来的时代里面看哪个产业有发展，就看它离互联网有多远，离得越远，发展的潜力就越大。农业与互联网就离得很远，所以农业发展的潜力是非常大的。同时，我认为农业还是得向标准化、规模化、品牌化发展。

加工产业的兴起让很多产品逐渐转以冷冻食品的形式进行交易，这个过程其实就是标准化的过程。初级加工、精深加工在活体的基础原材料和消费者应用食材进行形态的转化和标准化的处理。配套的加工、冷链的技术也都比以前完备很多。例如小龙虾，因为小龙虾总体规模大，反季节的诉求很强，活虾交易过程中的损耗和问题很明确，所以现在冷冻小龙虾发展速度也非常快。

农产品的流通是系统化的，很重要的一点是农产品的规模效益较强。我们中国人对食材消耗是很大的，如果没有相当的规模，那就意味着你在这个产业中没有任何可操作的空间。农产品之所以离互联网远，就是因为它长期停留在小农经济，没有规模化，包括资金、利润、食品安全等等问题都没办法解决，所以规模化是很重要的。

至于品牌化，首先要有一定的规模才能谈品牌。对于企业而言，品牌二字，既是品牌的保障也是附加值的保障。从消费者的角度来说，品牌二字，既是品牌的保障也是安全的保障，食品安全是至关重要的。