销量好=好喝？

在门店外，那些经过漫长等待后幸运买到一点点奶茶年轻人，不是迅速开盖即可饮用，而是拿出手机，迫不及待的用镜头分享这份喜悦。随后在朋友圈、微博铺天盖地都是”晒“奶茶的身影。社交平台开始席卷一股奶茶点单攻略的热潮。不可否认的是“网红奶茶点单攻略“这一举措，先人一步预判到了市场走势，而取得了不俗的收益。

可以判断在大数据时代下，由于社交平台的推波助澜“网红奶茶”在日常运营中生成、累积了用户网络行为数据。而数据正在迅速膨胀并变大，它决定着企业的未来发展。

网红奶茶火爆的背后也充满了质疑

找“托”的排队营销手段，喜茶予以坚决否认，甚至发律师函以示清白。根据记者调研关于假排队的细节构成十分讲究，构成人员有学生、青年、白领、中年人。他们被规定不能一起到，而是要分批到。一般情况下，假排队10天之后，人气就会被带动起来。

下一个茶饮届星巴克花落谁家 

饮料产品同质化是一个很普遍的事。前两年以云顶奶盖撑起一片天的贡茶如今区区众之。在消费者还分不清哪个才是真正来自台湾的贡茶时，更多的芝士奶盖、DIY奶盖如雨后春笋般冒出。 

消费者需要新鲜感，多少人是冲着店好看、杯子好看去喝奶茶的？网红奶茶望成为下一个茶饮届星巴克的路程，需要对品牌、规模、供应链、组织力和运营力提出更高要求。

产品的更新迭代也催生了一批新的品牌，像近几年一点点、喜茶的义军突起就是很好的例子，奶茶行业目前发展的方向越来越广越来越走向细分和小众化。

根据最新的调查数据表明，现在消费者心目中休闲饮品里面选择奶茶的依旧占据大多数，尤其是在年轻女性里面，比例达到七成之多，这是非常罕见的一个高比例，这意味着奶茶行业依旧拥有着无比巨大的市场。　 

敏锐的资本家也跃跃欲试地淌进奶茶行业这片“蓝海”。2015年，新婚不久的刘强东出资5亿元，投资奶茶品牌“因味茶”；2016年8月，IDG资本和天使投资人何伯权豪掷1亿元投资“喜茶”；深圳本土奶茶“奈雪的茶”也搭上了亿元投资的快船。

因此奶茶行业依然会继续火爆下去，选择加盟创业，不论门槛、风险会低很多。

众创网 张晋